2017. dec 08.

Nyolcezer éves bor

írta: Göbölyös N. László
Nyolcezer éves bor

2100923_1511357456-kjq-u028132262jayxq2ng-1024x576_lastampa_it.jpgGrúzia a bor egyik őshazája. Kvemo Kartli környékén volt egy neolitikus falu, ahol az emberek már 8 ezer évvel ezelőtt ismerték a szőlő borrá változtatásának művészetét. Régészek fedezték fel egy edénybe száradt bor maradékét.

Szinte hihetetlen, hogy kőkorszaki őseink nemcsak a szőlőt ismerték, hanem bort is tudtak készíteni belőle.

Amit a régészek a Kaukázusnak ebben a szegletében találtak, talán a világ legrégibb bora. Tbiliszitől mintegy 30 km-re van egy termékeny zöld völgyben. A neolitikum földművelői itt hozták létre Gadahrili Gora falvat.

A nemzetközi régészcsapat a kör alakú házak maradványai között találtak szőlőfürtökkel díszített edényeket és kör alakú, földbe mélyesztett tartályokat, valamint rengeteg szőlőpollent az egész területen. A kémiai elemzések és a radiocarbonos datálás eredményeit a PNAS publikálta. Ezek igazolták, hogy Kr.e. 6000 évvel itt már nagy mértékben folyt a bortermelés.

A szőlő ezen a  vidéken mindenhol, még a falrepedésekben is nő.

Az ásatás helye egyelőre nem látogatható, de a tbiliszi Grúziai Nemzeti Múzeum kiállított néhány boros amfórát és más leletet.

Szólj hozzá

történelem régészet mezőgazdaság bortermelés Grúzia