2018. már 02.

Lassú evéssel maradunk formában

írta: Göbölyös N. László
Lassú evéssel maradunk formában

eating-slowly-to-lose-weight_11-1024x683.jpg

Aki lassan, minden falatot ízlelgetve táplálkozik, 42%-kal több eséllyel kerüli el a hízást, mint aki gyorsan eszik. Meglepő, de egy széles körű kutatás ezt bizonyítja – írja a La Repubblica.

60 ezer japán férfi és nő volt a kísérleti alanya a Kjusu egyetem kutatóinak 2008 és 2013 között. A hat áv alatt információkat gyűjtöttek életstílusukról (dohányzás, alvás, alkohol), étkezési szokásaikról (hányszor étkeznek, nassolnak-e), testtömegük mutatóiról, derékbőségükről, időnként vér és vizelet-vizsgálatokat is végeztek rajtuk.

Mindenkitől kérték, hogy írja le, hogy milyen gyorsasággal eszik és a válaszok alapján 3 kategóriába sorolták őket: több mint 4 ezren voltak a lassan evők, 33 ezren a normális ütemben evők és kb. 22 ezren a gyorsan evők.

A kísérlet ideje alatt a résztvevőknek több mint fele változtatott táplálkozási szokásain.

Az eredmény: a lassan evők 42%-val lesznek túlsúlyosak, mint a gyorsan evők, a normális ütemben evők 29%-kal, a túlsúlyos evés pedig az elhízáson kívül a cukorbetegség kialakulásának kockázatával is jár.

 

 

Szólj hozzá

táplálkozás életmód túlsúly Japán lassú evés