Színek és foltok

Göbölyös N. László blogmagazinja


2019. nov 11.

Veszendőben a kávé sokfélesége

írta: Göbölyös N. László
Veszendőben a kávé sokfélesége

A kávézás sok ember mindennapi rituáléja, de félő, hogy hamarosan a fogyasztók hiába keresik a megszokott ízeket. A szegénység, a klímaváltozás hatása, a növényeket támadó kórokozók elszaporodása a kávé különböző fajtáit termelő kis vállalkozókat nehéz helyzetbe hozzák, nem bírják a versenyt a nagy…

Tovább Szólj hozzá

kávé klímaváltozás élelmiszer

2017. júl 09.

Szendvics a sztratoszférában

írta: Göbölyös N. László
Szendvics a sztratoszférában

1965.március 23-án John Young amerikai űrhajóst szendvicsével együtt vitte fel az űrbe a Gemini 3. A zsebébe felejtette az uzsonnáját, aminek katasztrofális következménye lett: a szendvics darabjai a súlytalanság állapotában kabinszerte lebegni kezdtek, veszélyeztetve a műszereket. Még a Kongresszus…

Tovább Szólj hozzá

tudomány technika ballon élelmiszer USA KFC

2017. már 08.

Ínyencségek hulladékből

írta: Göbölyös N. László
Ínyencségek hulladékből

Február 24-én kezdődött, és egészen április 2-ig tart London egyik menő éttermében az a program, amelynek keretében sztárszakácsok, köztük a francia Alain Ducasse, az angol Gordon Ramsey és az amerikai Dan Barber élelmiszer-hulladékokokból készítenek ínyencségeket. A híres…

Tovább Szólj hozzá

vendéglátás hulladék élelmiszer pazarlás London sztárséfek