2018. aug 22.

Az igazi provence-i ratatouille művészete

írta: Göbölyös N. László
Az igazi provence-i ratatouille művészete

„Rém egyszerűnek tűnik ez a tipikus nizzai étel, de azért van néhány fortélya az elkészítésének” – mondja José Orsini, a Bistrot du Port séfje, aki a Le Figarónak árulta el titkait. Először is, friss zöldségek kellenek hozzá, mirelitből íztelen lesz. Kell hozzá paradicsom, lehetőleg olyan fajta,…

Tovább Szólj hozzá

gasztró ratatouille Franciaország Provence