Színek és foltok

Göbölyös N. László blogmagazinja


2019. nov 28.

A paradicsom eredetileg lila volt…

írta: Göbölyös N. László
A paradicsom eredetileg lila volt…

Sokunk kedvenc csemegéjét leginkább pirosnak tudjuk elképzelni, de van, aki a szereti a zöldet vagy a sárgát is. Pedig hajdanában lila volt a színe, csak egy génmutáció változtatta pirossá. A lila szint az antocianin nevű antioxidánsnak köszönhette. Olasz és kínai kutak egy, ma már ritka lila színű…

Tovább Szólj hozzá

biológia paradicsom génmutáció növénytan

2017. feb 24.

A paradicsom visszanyerheti régi ízét

írta: Göbölyös N. László
A paradicsom visszanyerheti régi ízét

A paradicsom valódi íze az utóbbi 50 évben csaknem teljesen eltűnt. És mivel a jelenség nemcsak egyes országokat érint, hanem globális, a kutatók szerint ideje orvosolni a bajt – írja a La Repubblica. A nemzetközi csapatban kínai, amerikai, spanyol, izraeli kutatók vettek részt.…

Tovább Szólj hozzá

tudomány mezőgazdaság zöldség paradicsom Olaszország