Színek és foltok

Göbölyös N. László blogmagazinja


2019. sze 14.

A hulladéklopkodás veszélyei az állatokra

írta: Göbölyös N. László
A hulladéklopkodás veszélyei az állatokra

A városokban élő varjaknak magasabb a koleszterin-szintje, mint a falusi rokonaiknak. Az előbbiek rendszeresen feltúrják a kukákat, és megeszik a bennük található ennivalót, amely többségében a gyorséttermekből származik. A New York-i Hamilton College kutatói 140 városi, falusi varjú vérmintáiból…

Tovább Szólj hozzá

táplálkozás állatvilág urbanizáció

2019. júl 17.

A panda a bambusszal annyi proteint asszimilál, mint a húsevők

írta: Göbölyös N. László
A panda a bambusszal annyi proteint asszimilál, mint a húsevők

Gyakran csodálkozunk azon, hogy egy olyan nagy termetű állat, mint a panda, kizárólag növényevő. Kínai és ausztrál biológusok most megfejtették a rejtélyt. A Current Biology-ban megjelent tanulmányukban azt írják, hogy a bambuszból biztosítják napi táplálékuk 50%-át, mint a farkasok a húsból, és ez…

Tovább Szólj hozzá

táplálkozás panda állatvilág

2019. feb 06.

Táplálkozási szokásaink radikális megváltoztatására van szükség

írta: Göbölyös N. László
Táplálkozási szokásaink radikális megváltoztatására van szükség

Hogyan lehetne táplálni 10 milliárd embert 2056-ban a Föld megmentése mellett? A vörös hús- és a cukor-fogyasztás felére csökkentésével, a gyümölcs, a zöldség, a dió fogyasztásának megduplázásával – felelik a szakemberek a Huffington Post kérdésére. Az egészség és a…

Tovább Szólj hozzá

táplálkozás környezetvédelem élelmezés Föld

2019. jan 23.

Veszélyes-e a bolygóra a biotáplálkozás?

írta: Göbölyös N. László
Veszélyes-e a bolygóra a  biotáplálkozás?

A bio-mezőgazdaságnak a fokozott széndioxid-kibocsátás miatt nagyon negatív hatásai lehetnek a légkörre – írja a Le Figaro. Francia kutatók kimutatták, hogy a bio-kultúrák jóval több CO2-t termelnek, mint a hagyományosak. A kisebb termés miatt nagyobb területen művelik, és ez…

Tovább Szólj hozzá

táplálkozás környezetvédelem biogazdaság

2018. már 02.

Lassú evéssel maradunk formában

írta: Göbölyös N. László
Lassú evéssel maradunk formában

Aki lassan, minden falatot ízlelgetve táplálkozik, 42%-kal több eséllyel kerüli el a hízást, mint aki gyorsan eszik. Meglepő, de egy széles körű kutatás ezt bizonyítja – írja a La Repubblica. 60 ezer japán férfi és nő volt a kísérleti alanya a Kjusu egyetem kutatóinak 2008 és 2013 között. A hat áv…

Tovább Szólj hozzá

táplálkozás életmód túlsúly Japán lassú evés

2017. jún 25.

Miért élnek sokáig két krétai falu lakói?

írta: Göbölyös N. László
Miért élnek sokáig két krétai falu lakói?

Létezik két falu Kréta szigetén, Zoniana és Anogia, ahol a pásztoroknak és földművelőknek gyakorlatilag soha nincs szív- és érrendszeri problémájuk, nem éri őket infarktus annak ellenére, hogy állati zsírokban gazdag a táplálkozásuk. Ezek az emberek naponta esznek sajtot, bárányhúst. És bár…

Tovább Szólj hozzá

táplálkozás genetika egészség életmód Kréta

2017. máj 20.

A történelem legrégibb főtt zöldségei

írta: Göbölyös N. László
A történelem legrégibb főtt zöldségei

A római Sapienza egyetem régészei líbiai ásatások során egy több mint 6000 éves agyagedényben főtt zöldségek maradványait találták.   A bristoli és a milánói, valamint a modenai egyetem botanikusai szerint eza felfedezés mutatja, hogy milyen fontos szerepet játszottak a főtt…

Tovább Szólj hozzá

tudomány táplálkozás őstörténet Olaszország

2016. okt 10.

Miért híznak meg a gyerekek 10 és 15 éves koruk között?

írta: Göbölyös N. László
Miért híznak meg a gyerekek 10 és 15 éves koruk között?

Azt mondják, egy kiskamasznak olyan az étvágya, hogy nincs az az ételmennyiség, amit ne tudna elfogyasztani. Az életmód- és táplálkozáskutatók is először arra gondoltak, hogy az ebben a korban gyakori túlzott hízás egyfelől a megnövekedett étvágynak, másfelől pedig annak köszönhető, hogy ekkor érnek…

Tovább Szólj hozzá

táplálkozás egészség életmód fogyás túlsúly metabolizmus tizenévesek Nagy-Britannia

2016. jún 18.

Formaőrzés EB idején

írta: Göbölyös N. László
Formaőrzés EB idején

Hogyan őrizzék meg fizikai formájukat, hogy konkrétabbak legyünk, karcsúságukat azok a futball-szerelmesek (többségükben férfiak), akiket több oldalról is fenyeget veszély az Európa-bajnokság idején. egyrészt az átlagosnál hosszabban ülnek a képernyő előtt (napi 2-3 meccs esetén, ha még az…

Tovább Szólj hozzá

sport táplálkozás futball életmód Franciaország

2016. jún 17.

Zöldségek oldják meg az éhínséget?

írta: Göbölyös N. László
Zöldségek oldják meg az éhínséget?

Van egy olasz mondás, mely szerint „babra esni” (cadere a fagiolo) azt jelenti, hogy valaki vagy valami jókor jött. Nem véletlenül esett a választás a babra, amely az egyik legismertebb és legelterjedtebb zöldség világszerte. És mint ilyen, fontos eleme lehet a világ számos övezetét sújtó…

Tovább Szólj hozzá

katasztrófa táplálkozás Társadalom

2016. máj 24.

Halak és tengeri táplálék az öregkori demencia ellen

írta: Göbölyös N. László
Halak és tengeri táplálék az öregkori demencia ellen

Heti egyszeri halfogyasztás csökkenti a korral járó memóriagyengülést – állapították meg a wageningeni egyetem és a Rush University Medical Center kutatói. A holland kutatók 915, 81, 4 átlagkorú emberrel foglalkoztak öt éven át. A vizsgálatok kezdetén egyiküknél sem…

Tovább Szólj hozzá

tudomány táplálkozás életmód időskor demencia