Olasz kutatók az árpa DNS-ében találtak olyan géneket, amelyek lehetővé teszik a növénynek, hogy alkalmazkodni tudjon minden környezethez, a Közel-Kelettől a Lappföldig.
A Plant Journal című szaklapban a kutatók elmagyarázták, hogy 70 országban termelt kb. 400 féle árpát vizsgáltak meg és…