Az angolok sörimádata úgy tűnik, több mint 2000 éves. Brit régészek szerint az első sört még a vaskorban, Kr.e. 400 évvel készítették.
A cambridgeshire-i autósztráda modernizálásánál folyó ásatások során találtak sör-, kenyér és zab-maradványokat.
Az ismert volt, hogy az ókorban a sörkészítés folyamatát alkalmazták a víz tisztításához, de ez az első tényleges bizonyíték – magyarázták a régészek – A mikroszkopikus maradványokon világosan látszanak az erjedés tipikus légbuborékai.
Minden maradvány tartalmaz árpát és zabot, de megkülönböztethetőek, mert a kenyérhez finomlisztet használtak, a sörhöz viszont durvább magvakat.
A program keretében, amely 360 hektárnyi területet ölel fel és amelyben 250 régész dolgozik, más leleteket is találtak: középkori és angolszász falvakat, 342 sírt, római brossok tucatjait, egy fából faragott fuvolát és egy 130 ezer éves gyapjas mamut maradványait.
Ajánlott bejegyzések:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
