Színek és foltok

Göbölyös N. László blogmagazinja


2020. ápr 21.

Megszületett az első kenyéralapú ital

írta: Göbölyös N. László
Megszületett az első kenyéralapú ital

Ezt a szokatlan reciklálást a szingapúri egyetem kutatói végezték el, akik már szabadalmaztatták is az egyetlen kenyéralapú probiotikus italt. Készítői szerint kellemes az íze, legalább hat hétig eláll szobahőmérsékleten és sok élő probiotikumot tartalmaz. Többféle kenyeret teszteltek, de végül a…

Tovább Szólj hozzá

tudomány élelmiszer Szingapúr reciklálás

2019. nov 11.

Veszendőben a kávé sokfélesége

írta: Göbölyös N. László
Veszendőben a kávé sokfélesége

A kávézás sok ember mindennapi rituáléja, de félő, hogy hamarosan a fogyasztók hiába keresik a megszokott ízeket. A szegénység, a klímaváltozás hatása, a növényeket támadó kórokozók elszaporodása a kávé különböző fajtáit termelő kis vállalkozókat nehéz helyzetbe hozzák, nem bírják a versenyt a nagy…

Tovább Szólj hozzá

kávé klímaváltozás élelmiszer

2017. júl 09.

Szendvics a sztratoszférában

írta: Göbölyös N. László
Szendvics a sztratoszférában

1965.március 23-án John Young amerikai űrhajóst szendvicsével együtt vitte fel az űrbe a Gemini 3. A zsebébe felejtette az uzsonnáját, aminek katasztrofális következménye lett: a szendvics darabjai a súlytalanság állapotában kabinszerte lebegni kezdtek, veszélyeztetve a műszereket. Még a Kongresszus…

Tovább Szólj hozzá

tudomány technika ballon élelmiszer USA KFC

2017. már 08.

Ínyencségek hulladékből

írta: Göbölyös N. László
Ínyencségek hulladékből

Február 24-én kezdődött, és egészen április 2-ig tart London egyik menő éttermében az a program, amelynek keretében sztárszakácsok, köztük a francia Alain Ducasse, az angol Gordon Ramsey és az amerikai Dan Barber élelmiszer-hulladékokokból készítenek ínyencségeket. A híres…

Tovább Szólj hozzá

vendéglátás hulladék élelmiszer pazarlás London sztárséfek

süti beállítások módosítása