Változik Földünk éghajlata, a Föld egyre népesebb és akkora globális népességet, amely 2050-re meghaladja a 9,5 milliárdot, vállalnia kell a tápláléknak is. Gyakran szóba kerülnek olyan egzotikus élelmek, mint a rovarok, de van egy másik sokat ígérő táplálék, amely a…