„Rém egyszerűnek tűnik ez a tipikus nizzai étel, de azért van néhány fortélya az elkészítésének” – mondja José Orsini, a Bistrot du Port séfje, aki a Le Figarónak árulta el titkait.
Először is, friss zöldségek kellenek hozzá, mirelitből íztelen lesz.
Kell hozzá paradicsom, lehetőleg olyan fajta,…
